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空手道場で出会ったネパール人少女　戸建てマイホームでのブッフェ

公開日
2025-04-04
メディア
朝日新聞
記事要約
インド亜大陸出身の人々が日本でどのような暮らしをしているのか、特に食文化に焦点を当てた記事です。川越市に住むネパール人一家との交流を通じて、ネパールの家庭料理や文化が紹介されています。和暎さんという若い僧侶が、空手道場で出会ったネパール人の女の子アルシさんとその母親レヌさんに招待され、ネパール料理を楽しむことになった経緯が描かれています。

ネパール料理では、グンドゥルック(発酵させた青菜)やダルバート(豆スープとご飯)などが登場し、食文化の深さが伝わります。また、インド亜大陸では、ホームパーティーでブッフェ形式で料理が提供されることが一般的で、客人をもてなすことが重要な習慣として紹介されています。

さらに、ネパール人の多くが日本で成功し、家庭を持ち、戸建て住宅を購入するなど、徐々に日本社会に定着しつつあることも触れています。食を通じた異文化交流の温かいエピソードが描かれ、未来の交流に対する希望が示されています。
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ネパール,共生

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