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特定技能、外食業の就労緩和　宿泊施設で接客・調理可に―人手不足踏まえ・政府調整

公開日
2025-02-01
メディア
時事通信
記事要約
政府は、外国人労働者向けの「特定技能」制度に関して、風営法の許可を受けた旅館・ホテル内のレストランで、注文取りや配膳、調理などの業務を外国人労働者に認める方向で調整を進めている。深刻な人手不足を受けた措置で、接待業務(お酌など)は引き続き禁止される。特定技能制度は、外食業を含む16分野に適用され、政府は関係者の意見を踏まえ、今年春にも運用方針を改正する予定。
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